Питание

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребёнка Питание в детском саду организуется на основе СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций).

Режим питания детей: 5-и разовое питание.

Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

При разработке меню учитывают возрастные группы. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Энергетическая ценность меню просчитано по установленным нормам.

Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Примерное десятидневное меню на летний период 2020г.

Примерное десятидневное меню для детей от 3 до 7 лет на зимний период 2020-21 г.г.

1 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
НЕДЕЛЯ 1ДЕНЬ 1
ЗАВТРАК 1
	Масло сливочное крестьянское (порционное)	10	0,08	7,3	0,1	66,1	0	6
	Каша рисовая рассыпчатая с овощами	150	3,5	3,8	34,6	186	0,6	166
	Икра кабачковая (консервы)	40	0,7	0,7	3,1	36	2,2	76
	Чай с лимоном	180/10/7	0,12	0,02	10,2	41	2,8	393
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			6,8	12,12	63	402,6	5,6

ЗАВТРАК 2	Сок фруктовый порционный (яблочный)	1 шт.(200г)	1	0	20,2	84	4	399

ОБЕД

	Борщ с капустой, картофелем, сметаной	200	1,6	4,8	10,4	90	8,2	57
	Фрикадельки из птицы	80	11,6	8,9	6,9	154	0,35	308
	Макаронные изделия отварные с маслом	140/5	5,3	3,7	25,4	151,9	0	205
	Соус сметанный	30	0,4	1,5	1,8	22,2	0,1	354
	Компот из сушеных фруктов	200	0,4	0,2	27,8	113	0,6	376
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			22,8	19,6	91,1	627,9	9,25

ПОЛДНИК	Суп молочный с овсяными хлопьми "Геркулес"	180	5,3	5,4	16,1	134	0,8	94
	Кефир 2,5%	180	5,4	4,5	7,2	95,4	1,3	401
	Крендель сахарный	50	3,5	6,6	27,9	185	0	460
Итого за полдник			14,2	16,5	51,2	414,4	2,1

УЖИН	Котлета рыбная любительская	80	11,2	3,9	9	116	3	256
	Пюре картофельное	150	3	4,8	20	137,3	18,2	321
	Компот из свежих яблок	200	0,3	0,1	24,2	98,8	2,6	372
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	30	2,3	0,3	10,5	57,3	0	481
Итого за ужин			19,2	9,4	78,7	482,9	23,8
ИТОГО ЗА ПЕРВЫЙ ДЕНЬ			64	57,62	304,2	2011,8	44,75

2 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
ДЕНЬ 2
ЗАВТРАК 1
	Сыр (порционный)	10	2,32	3	0	36	0,07	7
	Каша жидкая молочная пшеничная с с маслом и сахаром	200/5/5	8,2	8	30,7	232,6	1,1	185
	Кофейный напиток с молоком	200	3,1	2,7	16	101	1,3	395
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			16,02	14	61,7	443,1

ЗАВТРАК 2	Плоды свежие (яблоко)	1 шт.(120г)	0,5	0,5	11,8	53	12	368

ОБЕД	Огурец соленый	20	0,13	0,02	0,33	2,6	1	70
	Суп картофельный с пшеном	200	1,6	2,2	11,7	72,6	6,6	80
	Рагу из овощей с мясом отварным	200	15,2	18,8	20,8	314	8,2	301
	Напиток из плодов шиповника	200	0,66	0,3	20,7	87,7	100	398
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			21,09	21,82	72,33	573,7	115,8

ПОЛДНИК	Сырники из творога с повидлом	120/20	19,2	18,2	23,8	278	0,5	263
	Ряженка 2,5%	180	5,4	4,5	7,2	95,4	1,3	401
Итого за полдник			24,6	22,7	31	373,4	1,8

УЖИН	Омлет натуральный	85	7,5	13,5	1,5	157	0,15	215
	Свекла тушеная	150	2,5	4,5	12,2	130	2	59
	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	10	40	0	392
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	30	2,3	0,3	10,5	57,3	0	481
Итого за ужин			14,76	18,62	49,2	457,8	2,15
ИТОГО ЗА ВТОРОЙ ДЕНЬ			76,97	77,64	226,03	1901	134,22

3 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
ДЕНЬ 3
ЗАВТРАК 1
	Масло сливочное крестьянское (порционное)	10	0,08	7,3	0,1	66,1	0	6
	Каша жидкая молочная манная с маслом и сахаром	200/5/5	8	8,2	34,5	243,4	1,1	185
	Чай с лимоном	180/10/7	0,12	0,02	10,2	41	2,8	393
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			10,6	15,82	59,8	424	3,9

ЗАВТРАК 2	Плоды свежие (банан)	1 шт.(120г)	1,8	0,6	25,2	114	12	368

ОБЕД

	Борщ с картофелем и сметаной	200	1,7	4,8	11,4	95,8	7	58
	Шницель из говядины рубленый	80	11,9	8,8	11,6	173	0	282
	Каша гречневая вязкая с маслом	120/4	3,7	3,1	16,8	110,4	0	168
	Соус сметанный	30	0,4	1,5	1,8	22,2	0,1	354
	Кисель из повидла	200	0,1	0	23,4	94,2	0,2	383
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			21,3	18,7	83,8	592,4	7,3

ПОЛДНИК	Котлеты картофельные с маслом	120/5	4	7,6	25,7	187	12,8	139
	Кефир 2,5%	180	5,4	4,5	7,2	95,4	1,3	401
	Кондитерское изделие (печенье овсяное)	1 шт.(30г)	1,8	4,3	21,9	127,8	0
Итого за полдник			11,2	16,4	54,8	410,2	14,1

УЖИН	Биточки рыбные школьные	80	8,2	3,4	6,6	90,4	2	283
	Рагу овощное	150	1,7	6	11,2	100,4	8,2	137
	Компот из свежих яблок	200	0,3	0,1	24,2	98,8	2,6	372
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	20	1,52	0,24	7	38,2	0	481
Итого за ужин			13,32	9,94	59	376,8	12,8
ИТОГО ЗА ТРЕТИЙ ДЕНЬ			58,22	61,46	282,6	1917,4	50,1

4 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
ДЕНЬ 4
ЗАВТРАК 1
	Сыр (порционный)	10	2,32	3	0	36	0,07	7
	Каша жидкая молочная "Геркулес" с маслом и сахаром	200/5/5	8,2	8	30,6	232,6	1,1	185
	Кофейный напиток с молоком	200	3,1	2,7	16	101	1,3	395
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			16,02	14	61,6	443,1

ЗАВТРАК 2	Плоды свежие (яблоко)	1 шт.(120г)	0,5	0,5	11,8	53	12	368

ОБЕД
	Огурец соленый	20	0,13	0,02	0,33	2,6	1	70
	Суп из овощей со сметаной	200	2,14	4,8	6,8	78	6,8	99
	Плов из птицы	210	20,3	17	35,7	377	1	304
	Компот из сушеных фруктов	200	0,4	0,2	27,8	113	0,6	376
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			26,47	22,52	89,43	667,4

ПОЛДНИК	Вареники ленивые отварные с маслом сливочным	120/10	19,8	15,8	18,4	288	0,2	230
	Йогурт 2,5%	180	5	4,5	16,3	127,8	1,4	401
Итого за полдник			24,8	20,3	34,7	415,8

УЖИН	Омлет с картофелем с маслом сливочным	80/5	6	11,2	6,3	150	3,29	218
	Морковь отварная с маслом	96,5/3,5	1,3	2,5	5,2	49,3	3,6	320
	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	10	40	0	392
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	30	2,3	0,3	10,5	57,3	0	481
Итого за ужин			12	14	47	370
ИТОГО ЗА ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ			79,85	71,64	244,53	1949,4	32,36

5 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
ДЕНЬ 5
ЗАВТРАК 1
	Масло сливочное крестьянское (порционное)	10	0,08	7,3	0,1	66,1	0	6
	Суп молочный с макаронными изделиями	200	5,8	5,2	18,8	145,2	0,9	93
	Какао с молоком	200	4	3,5	17,6	118,9	1,6	397
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			12,28	16,3	51,5	403,7	2,5

ЗАВТРАК 2	Плоды свежие (яблоко)	1 шт.(120г)	0,5	0,5	11,8	53	12	368

ОБЕД
	Рассольник ленинградский со сметаной	200	1,9	4,8	13,6	106	6	76
	Шницель рыбный натуральный	80	12,1	3,9	8,2	116	2,6	258
	Пюре картофельное	150	3	4,8	20	137,3	18,2	321
	Напиток из плодов шиповника	200	0,66	0,3	20,7	87,7	100	398
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			21,16	14,3	81,3	543,8	126,8

ПОЛДНИК	Пудинг манный	100	4,1	6,1	28,2	187,0	0	238
	Соус яблочный	30	0,03	0,03	5,1	20,8	0,3	362
	Кондитерское изделие (печенье песочное)	2 шт.(32г)	2,1	6,1	21,8	148	0
	Кефир 2,5%	180	5,4	4,5	7,2	95,4	1,3	401
Итого за полдник			11,63	16,73	62,3	451,2	1,6

УЖИН
	Котлеты рубленные из птицы	80	12,4	11,3	12,6	202	0,6	305
	Каша пшеничная вязкая с маслом	120/3	3,8	3,8	20	122,4	0	168
	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	10	40	0	392
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	20	1,52	0,24	7	38,2	0	481
Итого за ужин			19,38	15,56	59,6	451,6	0,6
ИТОГО ЗА ПЯТЫЙ ДЕНЬ			65,0	63,4	266,5	1903,3	143,5

6 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
НЕДЕЛЯ 2 ДЕНЬ 6
ЗАВТРАК 1
	Масло сливочное крестьянское (порционное)	10	0,08	7,3	0,1	66,1	0	6
	Макароны, запеченные с сыром	150	5,3	5,9	29	204	0	248
	Икра кабачковая (консервы)	40	0,7	0,7	3,1	36	2,2	76
	Чай с лимоном	180/10/7	0,12	0,02	10,2	41	2,8	393
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			8,6	14,22	57,4	420,6	5

ЗАВТРАК 2	Сок фруктовый порционный (яблочный)	1 шт.(200г)	1	0	20,2	84	4	399

ОБЕД	Суп картофельный с пшеном	200	1,6	2,2	11,7	72,6	6,6	80
	Суфле куриное	80	13,21	14,19	2,45	190	0,03	310
	Капуста тушеная	150	3,1	5,6	14,4	120	25	132
	Компот из сушеных фруктов	200	0,4	0,2	27,8	113	0,6	376
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			21,81	22,69	75,15	592,4	32,23

ПОЛДНИК	Каша гречневая молочная жидкая	200	6,7	10	22,6	216	0,45	64
	Кефир 2,5%	180	5,4	4,5	7,2	95,4	1,3	401
	Кондитерское изделие (печенье овсяное)	1 шт.(30г)	1,8	4,3	21,9	127,8	0
Итого за полдник			13,9	18,8	51,7	439,2	1,75

УЖИН	Биточки рыбные запеченные	80	10,6	3,8	8	108,6	0,3	255
	Пюре картофельное	150	3	4,8	20	137,3	18,2	321
	Компот из свежих яблок	200	0,3	0,1	24,2	98,8	2,6	372
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	20	1,52	0,24	7	38,2	0	481
Итого за ужин			17,02	9,14	69,2	431,9	21,1
ИТОГО ЗА ШЕСТОЙ ДЕНЬ			56,93	60,35	266,45	1872,7	62,78

7 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
ДЕНЬ 7
ЗАВТРАК 1
	Сыр (порционный)	10	2,32	3	0	36	0,07	7
	Каша жидкая молочная "Геркулес" с маслом и сахаром	200/5/5	8,2	8	30,6	232,6	1,1	185
	Кофейный напиток с молоком	200	3,1	2,7	16	101	1,3	395
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			16,02	14	61,6	443,1	2,47

ЗАВТРАК 2	Плоды свежие (яблоко)	1 шт.(120г)	0,5	0,5	11,8	53	12	368
ОБЕД
	Огурец соленый	20	0,13	0,02	0,33	2,6	1	70
	Борщ с капустой, картофелем, сметаной	200	1,6	4,8	10,4	90	8,2	57
	Запеканка картофельная с мясом	160	12,13	9,5	25,7	237	3,8	291
	Соус сметанный	30	0,4	1,5	1,8	22,2	0,1	354
	Кисель из повидла	200	0,1	0	23,4	94,2	0,2	383
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			17,86	16,32	80,43	542,8	13,3

ПОЛДНИК	Пудинг из творога с рисом	130	19,1	12,9	25	291	0,3	236
	Соус молочный сладкий	30	0,6	1,3	4	30,5	0,1	351
	Ряженка 2,5%	180	5,4	4,5	7,2	95,4	1,3	401
Итого за полдник			25,1	18,7	36,2	416,9	1,7

УЖИН	Омлет натуральный	85	7,5	13,5	1,5	157	0,15	215
	Пюре из моркови	100	1,6	0,7	8	44,7	3,3	323
	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	10	40	0	392
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	30	2,3	0,3	10,5	57,3	0	481
Итого за ужин			13,86	14,82	45	372,5	3,45
ИТОГО ЗА СЕДЬМОЙ ДЕНЬ			73,34	64,34	235,03	1828,3	32,92	6430

8 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
ДЕНЬ 8
ЗАВТРАК 1
	Масло сливочное крестьянское (порционное)	10	0,08	7,3	0,1	66,1	0	6
	Каша жидкая молочная манная с маслом и сахаром	200/5/5	8	8,2	34,5	243,4	1,1	185
	Какао с молоком	200	4	3,5	17,6	118,9	1,6	397
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			14,48	19,3	67,2	501,9	2,7

ЗАВТРАК 2	Плоды свежие (банан)	1 шт.(120г)	1,8	0,6	25,2	114	12	368

ОБЕД
	Суп картофельный с макаронными изделиями	200	2,2	2,3	13,7	83,8	6,6	82
	Шницель из говядины рубленый	80	11,9	8,8	11,6	173	0	282
	Каша пшеничная вязкая с маслом	100/2,5	3,2	3,2	16,7	102	0	168
	Свекла, тушенная в сметанном соусе	80	1,3	1	8,3	49	0,9	340
	Напиток из плодов шиповника	200	0,66	0,3	20,7	87,7	100	398
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			22,76	16,1	89,8	592,3	107,5

ПОЛДНИК	Оладьи с повидлом	120/10	9,1	8,1	55,8	332	0,6	449
	Кефир 2,5%	180	5,4	4,5	7,2	95,4	1,3	401
Итого за полдник			14,5	12,6	63	427,4	1,9

УЖИН	Фрикадельки рыбные отварные	80	10,7	3	5,9	93	0,2	263
	Картофель в молоке	150	6,3	5,1	18,2	132	15,65	126
	Компот из свежих яблок	200	0,3	0,1	24,2	98,8	2,6	372
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за ужин			20,8	8,7	67,1	420,6	18,45
ИТОГО ЗА ВОСЬМОЙ ДЕНЬ			74,34	57,3	312,3	2056,2	142,55

9 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
ДЕНЬ 9
ЗАВТРАК 1
	Сыр (порционный)	10	2,32	3	0	36	0,07	7
	Каша жидкая молочная рисовая с маслом и сахаром	200/5/5	7,3	6,5	35,2	229,5	0,7	185
	Кофейный напиток с молоком	200	3,1	2,7	16	101	1,3	395
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			15,12	12,5	66,2	440	2,07

ЗАВТРАК 2	Плоды свежие (яблоко)	1 шт.(120г)	0,5	0,5	11,8	53	12	368

ОБЕД	Огурец соленый	20	0,13	0,02	0,33	2,6	1	70
	Щи из капусты свежей с картофелем и сметаной	200	1,6	4,8	7	75,8	14,8	67
	Птица, тушенная в соусе с овощами	230	11,5	7,4	21,3	198	9,4	302
	Компот из сушеных фруктов	200	0,4	0,2	27,8	113	0,6	376
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			17,13	12,92	75,23	486,2	25,8

ПОЛДНИК	Запеканка из творога	120	21	14,5	20,7	296,4	0,24	237
	Соус яблочный	30	0,03	0,03	5,1	20,8	0,3	362
	Йогурт 2,5%	180	5	4,5	16,3	127,8	1,4	401
Итого за полдник			26,03	19,03	42,1	445	1,94

УЖИН
	Макароны, запеченые с яйцом	180	9,2	8,3	27,6	222	0,4	208
	Молоко кипяченое	200	5,6	5	9,5	104	2,6	400
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	30	2,3	0,3	10,5	57,3	0	481
Итого за ужин			18,7	13,8	57,6	432,3	3
ИТОГО ЗА ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ			77,48	58,75	252,93	1856,5	44,81

10 день

Прием пищи	Наименование блюда	Выход	Пищевые			Энергет.	Витамин	№
		блюда	вещества (г)			ценность	С	рецептуры
			Б	Ж	У	(ккал)
ДЕНЬ 10
ЗАВТРАК 1
	Сыр (порционный)	10	2,32	3	0	36	0,07	7
	Каша жидкая молочная пшенная с маслом и сахаром	200/5/5	8,2	8	30,7	232,6	1,1	185
	Какао с молоком	200	4	3,5	17,6	118,9	1,6	397
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,4	0,3	15	73,5	0	480
Итого за завтрак			16,92	14,8	63,3	461	2,77

ЗАВТРАК 2	Плоды свежие (яблоко)	1 шт.(120г)	0,5	0,5	11,8	53	12	368

ОБЕД
	Суп картофельный с горохом	200	4,4	4,3	13	107,8	4,6	81
	Суфле из рыбы с маслом сливочным	80/5	12,6	7,3	3,3	129	0,1	268
	Пюре картофельное	150	3	4,8	20	137,3	18,2	321
	Напиток из плодов шиповника	200	0,66	0,3	20,7	87,7	100	398
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	25	1,9	0,3	8,8	47,8	0	481
Итого за обед			24,16	17,2	75,8	558,6	122,9

ПОЛДНИК	Ватрушка с творожным фаршем	80	5,1	3,4	86,4	253,7	0,04	458
	Кефир 2,5%	180	5,4	4,5	7,2	95,4	1,3	401

Итого за полдник			10,5	7,9	93,6	349,1	1,34

УЖИН	Котлеты рубленные из птицы	80	12,4	11,3	12,6	202	0,6	305
	Капуста тушеная	150	3,1	5,6	14,4	120	25	132
	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	10	40	0	392
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,6	0,2	10	49	0	480
	Хлеб ржано- пшеничный	30	2,3	0,3	10,5	57,3	0	481
Итого за ужин			19,46	17,42	57,5	468,3	25,6
ИТОГО ЗА ДЕСЯТЫЙ ДЕНЬ			71,54	57,82	302	1890	164,61
Итого за весь период			698	630	2693	19187	853
Среднее значение за период			69,8	63,0	269,3	1918,7	85,26
Содержание белков, жиров, углеводов за период в % от каллорийности			14,5	29,6	56,1

Версия для слабовидящих